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라면 요리 레시피 대회 대상 일정 장소 참여방법 시상 (+ 후원사 주최 평가방법 스타탄생 전망) 라면은 단순한 인스턴트 식품을 넘어, 한국인의 생활 속에서 창의력과 즐거움을 표현하는 매개체가 되어 왔습니다. 이번에 새롭게 열리는 ‘고등셰프; 라면전쟁’은 이러한 라면 문화를 기반으로, 고등학생을 대상으로 한 특별한 요리 경연 대회입니다. 농심의 후원으로 개최되는 이번 대회는 단순히 요리 실력을 겨루는 것을 넘어 청소년들에게 무대 경험과 ‘스타 셰프’로 성장할 기회를 제공합니다.이번 글에서는 대회의 일정, 장소, 참여 방법, 시상 내역, 평가 기준, 후원사 역할까지 전반적인 정보를 종합적으로 안내드리겠습니다. ■ 고등셰프; 라면전쟁, 청소년을 위한 창의적 요리 무대대회 일정과 전반 구조이번 대회는 예선과 본선 두 단계로 나뉘어 진행됩니다.예선 접수: 9월 7일까지 온라인에서 진행. 참가자는 농심의 제품.. 2025. 8. 26.
제철 축산물 먹기 영양 보고 (+제철 축산물 현황, 건강하게 즐기는 꿀팁) 우리 식탁에서 빠질 수 없는 단백질 공급원은 바로 축산물입니다. 하지만 축산물도 제철이 있다는 사실을 아시나요? 계절에 따라 가축의 성장 상태, 사료 섭취, 활동량 등이 달라지기 때문에 맛과 영양이 더 뛰어난 시기가 존재합니다.이번 글에서는 제철 축산물의 현황을 짚어보고, 이를 건강하게 즐기는 법까지 꿀팁으로 알려드리겠습니다. ■ 제철 축산물, 알고 먹으면 더 맛있다봄철 – 소고기봄은 겨울 동안 활동량이 줄었던 소들이 푸른 풀을 먹기 시작하는 시기입니다. 이 시기에 생산되는 소고기는 지방 함량이 적당히 조절되며 고기의 풍미가 깊어집니다. 특히 등심, 안심 같은 부위는 부드럽고 담백하여 스테이크나 샤부샤부 요리에 잘 어울립니다.팁: 봄철 소고기는 기름기를 과도하게 빼기보다, 재료 본연의 풍미를 살리는 간단.. 2025. 8. 25.
제철 수산물 챙겨 먹기 영양 보고 | 월별 제철 수산물 현황, 맛있게 먹는 법 우리 식탁에서 빠질 수 없는 음식이 바로 수산물입니다. 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민, 무기질까지 풍부해 건강 유지에 중요한 역할을 합니다. 특히 제철 수산물은 영양소가 가장 풍부하고 맛도 뛰어나며, 가격까지 합리적이라는 장점이 있습니다. 하지만 현대 사회에서는 냉동 유통과 양식 기술의 발달로 계절과 상관없이 다양한 수산물을 접하다 보니 ‘제철의 가치’를 놓치기 쉽습니다. 이번 글에서는 제철 수산물을 챙겨 먹어야 하는 이유, 월별 주요 수산물 현황, 그리고 맛있게 즐기는 방법까지 알려드리겠습니다. ■ 제철 수산물이 건강과 지갑을 지키는 이유영양이 최고조에 이르는 시기수산물은 산란기 전후로 영양분을 가장 많이 축적합니다. 이 시기에 잡히는 제철 수산물은 단백질, 오메가-3, 비타민 D, 칼슘 등 인체.. 2025. 8. 25.
제철 음식 챙겨 먹기 영양 보고 | 월별 제철 농산물 현황, 맛있게 먹는 법 우리가 매일 접하는 식재료 중 제철 음식은 단순히 맛이 좋은 것을 넘어 건강과 직결되는 중요한 가치를 지니고 있습니다. ‘철’에 맞게 수확된 식재료는 영양소가 가장 풍부하고, 가격도 합리적이며, 신선도가 뛰어나기 때문입니다. 하지만 현대인의 식탁은 사계절 내내 같은 채소와 과일을 쉽게 구할 수 있어, 제철의 의미가 희미해지는 경우가 많습니다.이번 글에서는 제철 음식을 챙겨 먹어야 하는 이유와 월별 주요 농산물, 그리고 맛있게 즐기는 방법을 소개하겠습니다. ■ 제철 음식은 영양과 건강을 위한 최고의 선택제철 음식이 주는 장점영양소 극대화제철에 수확된 농산물은 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 최대로 축적되어 있습니다. 예를 들어, 여름 토마토는 리코펜 함량이 높아 항산화 효과가 뛰어납니다.맛과 풍미가 뛰어남.. 2025. 8. 25.
식당에서 어린이 메뉴 시켜 먹는 성인 급증 | +원인 현상 외식업계 대응 최근 식당에서 흥미로운 현상이 눈에 띕니다. 바로 성인들이 어린이 메뉴를 주문하는 경우가 늘어나고 있다는 것입니다. 과거에는 아이들을 위한 특별 메뉴로 한정됐던 어린이 세트가 이제는 어른들에게도 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 이러한 흐름은 단순한 재미 차원을 넘어, 소비자의 건강 인식 변화·가성비 추구·외식 트렌드의 다변화와 밀접하게 연결돼 있습니다.이번 글에서는 성인들이 어린이 메뉴를 선택하는 원인과 현상, 그리고 이에 따른 외식업계의 대응 전략까지 심층적으로 살펴보겠습니다. ■ 어린이 메뉴를 선택하는 성인, 왜 늘어날까?건강과 소식(小食) 트렌드최근 ‘적게 먹고 건강하게 살자’는 소식(小食) 트렌드가 확산되면서, 성인들도 어린이 메뉴에 눈을 돌리고 있습니다. 일반 메뉴보다 양이 적고, 자극적인 조.. 2025. 8. 25.
라면 제대로 맛있게 먹는 꿀팁 | 라면에 '이것' 추가하면 영양 UP, 나트륨 DOWN 라면은 한국인의 대표적인 간편식이자 소울푸드입니다. 바쁜 직장인, 공부하는 학생, 야식이 필요한 순간에 라면만큼 손쉽게 끓일 수 있는 음식도 드뭅니다. 하지만 맛있다고 자주 먹기에는 나트륨 과다 섭취와 영양 불균형이 큰 문제로 지적됩니다. 그렇다면 라면을 즐기면서도 건강 부담을 줄일 수 있는 방법은 없을까요? 이번 글에서는 라면에 ‘이것’을 추가하면 영양은 높이고, 나트륨은 줄일 수 있는 똑똑한 조리법을 알려드리겠습니다. ■ 라면, 건강하게 즐기는 방법은 충분히 가능하다라면의 대표적인 문제점나트륨 함량 과다: 라면 한 봉지에는 1일 권장 나트륨 섭취량(2,000mg)의 절반 이상이 들어 있습니다.영양 불균형: 탄수화물과 지방은 많지만 단백질, 비타민, 미네랄은 부족합니다.지방 산화: 튀긴 면은 기름 성분.. 2025. 8. 25.
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