반응형 산패1 견과류 썩었는지 아닌지 구별법! | 곰팡이 핀 견과류 당신 건강 위협 건강 간식으로 사랑받는 견과류는 불포화지방산, 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부해 매일 챙겨 먹는 분들이 많습니다. 하지만 보관 상태에 따라 쉽게 산패하거나 곰팡이가 피어 건강을 해칠 수도 있습니다. 특히 썩은 견과류에는 눈에 잘 보이지 않는 곰팡이 독소가 포함될 수 있어, 섭취 시 간과 장기에 큰 부담을 주고 장기적으로는 암 유발 가능성까지 제기됩니다.이 글에서는 견과류가 상했는지 확인하는 방법과 곰팡이 핀 견과류가 건강에 미치는 위험, 안전한 보관 요령까지 상세히 알려드리겠습니다. ■ 건강 간식이 독이 되는 순간, 썩은 견과류의 위험성곰팡이 독소 ‘아플라톡신’의 위험썩은 견과류에서 가장 문제가 되는 것은 아플라톡신(Aflatoxin)이라는 곰팡이 독소입니다. 이는 세계보건기구(WHO)에서도 1급 발암물.. 2025. 8. 24. 이전 1 다음 반응형
